PANAMA

- Provenienza: Chiriqui, Boquette
- Varietà Botanica: Bour Bon, Primera de Pergamino
- Caratteristiche: Crivello 18 +
- Resa in tazza: Intenso nella sua tipicità floreale, molto gradevole,
  corpo fine e molto armonico, acidità molto delicata con lievi note
  di agrumato, sfumature di vaniglia.
- Retrogusto: Fragrante e molto persistente, sentori di frutta
  secca.

VENEZUELA

- Provenienza: Venezuela, Isola Margherita
- Varietà Botanica: Typica e Bour Bon
- Caratteristiche: Caffè lavato fino con acqua di sorgente
- Resa in tazza: Profumo di mollica di pane appena cotto, leggero e
  delicato, acidità molto bassa, ottimo anche in miscela con altri
  caffè, gusto gradevole con sapore di fruttato.
- Retrogusto: Persistente e piacevole, sentori di cacao e spezie
  dolci.

JAMAICA

- Provenienza: Giamaica Blue Mountains, St. Andrew
- Varietà Botanica: Typica, 95% Geisha High Bred
- Caratteristiche:Washed, Grade 1 - Crivello 18
- Resa in tazza: Il crudo si presenta di colore blu, aroma eccellente,
  ottima qualità, distinta dolcezza, in tazza completezza di aromi e
  sapori.
- Retrogusto: Eccellentemente persistente, armonia totale di aromi
  e sensazioni.

ETIOPIA

- Provenienza: Etiopia
- Varietà Botanica: Yrga Cheffe
- Caratteristiche: Washed, Crivello 16/18
- Resa in tazza: Colore della crema perfetto, media acidità, corpo
  sottile, aroma delicato ma intenso, gusto di cioccolato.
- Retrogusto: Suademente persistente, di vaniglie e spezie dolci.

SANTOS

- Provenienza: Brasile, Minas Gerais, Sul de Minas
- Varietà Botanica: Bour Bon
- Caratteristiche: Crivello 18 +
- Resa in tazza: Aroma suadente, colore della crema rossiccio con
  striature più chiare, bassa acidità, corpo buono, equilibrato, di
  media intensità, mediamente acidulo, fine leggermente aromatico.
- Retrogusto:Frutta matura con percezioni di mandorla che
  perdurano a lungo.

INDIAN

- Provenienza: India Centrale
- Varietà Botanica: Tafarichela
- Caratteristiche: Whasched, Crivello 18+
- Resa in tazza:Colore della crema marrone intenso, corpo spesso,
  aroma pieno, gusto al cioccolato fondente, acidità assente, molto
  consistente.
- Retrogusto: Nocciole tostate, sfumature di arachidi,
  piacevolmente legnoso.

CAMEROUN

- Provenienza: Cameroun
- Varietà Botanica: Caffea Canephora
- Caratteristiche: Extra Prime 18/20
- Resa in tazza: Intenso nella sua tipicità di impatto, di pane tostato
  con evidente sentore di terroso piacevole.
  Corpo pieno e di buona consistenza.
- Retrogusto: Note che ricordano la terra umida e il legno speziato,
  che evolvendo porta alla liquirizia pura.